
Nomád konyha Józsefvárosban, avagy így főznek a mongolok
Ki gondolná, hogy a mongoloknak is van saját gulyásuk, persze ez nem összekeverendő a magyar gulyással, teljesen más étel. A mongol konyhát kevesen ismerik, pedig nagy meglepetéseket tartogat, főként a húsimádóknak. A Hírnyolc ezalkalommal belesett a József körúti mongol Jurtába.
Tovább
Tung: Ázsia különböző ízei egy konyhában
Jóleső érzés fogja el Nguyen Throng Tungot, amikor a konyhából kipillantva elégedett arcokat lát, miután megkóstolták ételeit. Bisztrójában fuziós konyhát visz, azaz Ázsia ízvilágait egy helyen ötvözi. A Hírnyolc olvasóinak egyik kedvencét, a vietnámi pho levest mutatja be. Tovább

Valódi indiai ízorgia a Palotanegyedben
Kockáztatott és nyert Charan Jeet Kumar, aki a koronavírus járvány közepén nyitotta meg kulináris központját a Krúdy Gyula utcában. Nemcsak a legjobb recepteket, de a séfeket is Indiából hozta. Olvasóink most betekintést nyerhetnek a világon legtöbb fűszert használó országának „konyhájába”. Tovább

Kovács Dávid Emil: Egy jó „Papi thai leves” pikáns
Óvodásként ragadott először fakanalat Kovács Dávid Emil. A Külső-Józsefvárosi Református Egyházközség lelkészének azóta is szenvedélye a főzés. Most kedvenc nyári ételének receptjét osztja meg olvasóinkkal. Tovább

Húsvéti batyu zöldfűszeres mártogatóssal
Elkészítése nem nehéz, viszont finom. Írhatnánk, hogy tökéletes vendégváró, de most ne nagyon fogadjunk vendégeket. Tovább