
Adventi finomság: így készül Margó fahéjas nudlija
Egyedül él, de nagyon szeret főzni akár csak magának is olvasónk, Galambos Margó, aki tizennégy éve lakik Józsefvárosban. Szerinte itt sokkal jobban odafigyelnek egymásra az emberek, mint előző lakóhelyén.
Tovább
Edit túróscsuszáját Kanadában is emlegetik
Lipcsei Edit túróscsuszája után még a tengerentúlon is megnyalta mindenki mind a tíz ujját. Nincs ez másképpen most sem, amikor olvasónk családjának készíti ezt az ételt. Edit szívesen megosztja a józsefvárosiakkal azt a csuszát, amelyről szerinte akár Móricz Zsigmond is írhatta volna: „Ízes, tejfölös, töpörtős, kövér.” Tovább

Vidámság, szeretet és birsalmasajt a II. János Pál pápa téren
Hauer Juditot mindenki csak „anyácskának” szólítja a II. János Pál pápa téri házban és azon kívül is. Mindenkire odafigyel és mindenkiről gondoskodik, akárcsak a férje, Hauer László. Senki nem jöhet el tőlük éhesen vagy szomjasan. Tovább

Nomád konyha Józsefvárosban, avagy így főznek a mongolok
Ki gondolná, hogy a mongoloknak is van saját gulyásuk, persze ez nem összekeverendő a magyar gulyással, teljesen más étel. A mongol konyhát kevesen ismerik, pedig nagy meglepetéseket tartogat, főként a húsimádóknak. A Hírnyolc ezalkalommal belesett a József körúti mongol Jurtába. Tovább

Megunhatatlan klasszikusok: így készül a húsleves és a rántott csirke
A húsleves és a rántott csirke olyan ételek, amelyeket nem lehet megunni, főleg ha olyan szívvel-lélekkel készíti valaki, mint olvasónk, Zsiga Gabriella, akinek a férje mellett három gyermeke, öt lányunokája és most már négy dédunokája üli körbe az asztalt. Tovább

Buffó Rigó Dávid: A gasztronómia művészet, a szakács lelkét ápolja
Buffó Rigó Dávid híres muzsikus család sarja. Édesapja Buffó Rigó Sándor, a 100 Tagú Cigányzenekar legendás prímása volt, nagybátyja pedig Járóka Sándor hegedűművész, akinek egyik kedvenc ételét, a savanyúkáposztás nokedlit mutatja be a Hírnyolc olvasóinak. Tovább

Apucome: Egy csészényi szeretet
A Futó utcában lassan öt éve működik az Apucome kávézó, ahol finom kávék, muffinok, tojásos reggelik, különleges amerikai palacsinta és sok egyéb finomság fogadja a betérőt. Fogarasi Lucia otthonos, meghitt kávézója több mint egy hely, itt mindenkinek jut egy kedves szó a finomságok mellé. Talán ennek is köszönhető, hogy Lucia hamarosan átveheti a Józsefvárosi Aranykoszorú elismerést. Tovább

Augusztus 18-tól indulnak a Szent István-napi programok
Zászlófelvonás, Szent jobb körmenet, légiparádé, gasztrofesztivál, sporthősök, utcazene és tűzijáték mellett megannyi program közül válogathatunk az államalapítás, illetve Szent István király szentté avatásának ünnepén. Józsefvárosban a Golgota téren tartanak ünnepséget. Tovább

Megnyílt a Geraldine cukrászda a Múzeumkertben
Igazi cukrászkülönlegességekkel, ízletes fagylaltokkal várja a látogatóit a július 7-én megnyitott Geraldine cukrászda a Magyar Nemzeti Múzeum kertjében, a volt Kertészházban. A cukrászdát Apponyi Geraldineről nevezték el és egy régi cukrászdinasztia, a 150 éves múltra visszatekintő Auguszt család üzemelteti. Tovább

Vasárnapig tart a Corvin sétányon a Sörfesztivál
Több mint 100 féle csapolt és üveges sört kínálnak a malátarajongóknak a szezonzáró Corvin sörnapokon. A vasárnap este 10-ig tartó sörünnepen a különleges italok mellett barbecue-t, tepertőt, grill ételeket és kézműves sajtokat is kóstolhatunk. Tovább